22047-25-2

98%

白色至黄色结晶

- 食品工业：2-乙酰基吡嗪用作食品调味剂，赋予食物烘焙面包、炒饭和烧烤食物等特殊的香气。 - 化妆品工业：常用于香水、香精和化妆品中，赋予产品独特的香味。 - 医药工业：2-乙酰基吡嗪也用作医药中间体，用于合成具有生物活性的化合物。